SlovVine

Słoweńskie wino. Smakuj w spokoju…

Władywostok niczym Bordeaux?

O winoroślach na rosyjskim Dalekim Wschodzie w Kraju Nadmorskim myślę zawsze, kiedy patrzę na kontretykietę win z kombinatu Vipava 1894. Widnieje na niej mapka świata, którą przecina przerywana linia, na … Czytaj dalej

Featured · Dodaj komentarz

In vino veritas: Wojciech Lutomski

Stara łacińska sentencja mówi, że prawdę znajdziemy w winie (In vino veritas). Już starożytni wiedzieli, że najszczersze rozmowy i błyskotliwe myśli potrzebują paliwa w postaci kropelki wina. Zbierając materiały do … Czytaj dalej

Featured · Dodaj komentarz

Festiwal musiaków nad Adriatykiem

26. grudnia już po raz siódmy odbył się w Portorožu festiwal win musujących. Tym razem we wnętrzach hotelu Kempinski Palace Portorož swoje musiaki zaprezentowało ponad 30 winiarzy ze Słowenii, Chorwacji, … Czytaj dalej

Grudzień 30, 2018 · Dodaj komentarz

Colja – winna elegancja

Dla tych, którzy Dolinę Vipawy przemierzają jedynie autostradą Nova Gorica – Lublana, może się wydawać, że jest to region mało ciekawy. Przyznaję, że sam byłem sceptyczny wobec zachwytów nad pięknem … Czytaj dalej

Grudzień 16, 2018 · Dodaj komentarz

Cenne faux-pas

Przyznam otwarcie: lubię Słoweńców. Tak generalnie. Z wielu względów. Jednak szczególnie lubię ich za swobodę z jaką potwierdzają swoją prowincjonalność, za ten luz względem etykiety i sztywnych ram konwenansów. Nie … Czytaj dalej

Grudzień 9, 2018 · 1 komentarz

Osmica pri Mimici

O tradycji osmic pisałem już wcześniej we wpisie Osmica – tradycja z czasów Karola Wielkiego. Dziś chciałbym was zaprosić na jedną z takich imprez. Opisanie tego wydarzenia ze względu na … Czytaj dalej

Listopad 30, 2018 · Dodaj komentarz

Degustacja Puklavec Family Wines

W poprzedniej relacji z targów wspomniałem, że Puklavec Family Wines był jedynym producentem ze Słowenii, który wystawiał się na targach w Krakowie. O winiarni Puklavec pisałem już na moim blogu. … Czytaj dalej

Listopad 19, 2018 · Dodaj komentarz

SlovVine wyróżnony w konkursie na najlepszy blog winiarski 2018 roku!!

Tuż przed świętem młodego wina w Słowenii wybrałem się na targi winne do Krakowa. Zaprosiła mnie tam redakcja magazynu „Czas wina”. Ten największy polski magazyn o winie już po raz … Czytaj dalej

Listopad 15, 2018 · Dodaj komentarz

Dzbany i karafki, czyli w czym podawać wino

Przyzwyczailiśmy się do faktu, że wino jest butelkowane i tak też podawane gościom. Szczególnie ważne jest to w Polsce, aby butelka pojawiła się na stole, tak aby obecni mogli podziwiać … Czytaj dalej

Listopad 4, 2018 · 1 komentarz

Bunt winiarzy

Słoweński paradoks: najlepsze słoweńskie wina możemy dostać jako wina jakościowe, a nie najwyższej jakości. W Słowenii prawo winiarskie mówi o trzech stopniach jakości wina: stołowe, jakościowe (kakovostno vino ZGP) oraz … Czytaj dalej

Październik 28, 2018 · Dodaj komentarz

Winnice: Pečarič – w krainie łagodności

  O Białej Krainie pisałem już w ostatnim wpisie dotyczącym wina metliška črnina. Ten odcięty od pozostałej Słowenii  zakątek żyje swoim życiem. Zupełnie jakby nie potrzebował reszty kraju. Czas i … Czytaj dalej

Październik 21, 2018 · Dodaj komentarz

Słoweńskie wina: Metliška črnina – czarno-biały świat

W roku 1980 ukazał się album zespołu rockowego z Zagrzebia, grupy Prljavo kazalište, o tytule „Crno bijeli svijet„. Album był promowany singlem o tym samym tytule. W roku 2001 została … Czytaj dalej

Październik 14, 2018 · Dodaj komentarz

Słoweńskie wina: ljutomerčan

Ljutomer to niewielkie miasteczko w północno-wschodniej Słowenii, liczące nieco ponad 3 tysiące mieszkańców. Pomimo swojego „kameralnego” charakteru jest to główne miasto Prlekiji, regionu rozciągającego się od Slovenskih goric na północy … Czytaj dalej

Październik 7, 2018 · Dodaj komentarz

Gulasz z niedźwiedzia czy olej z pestek dyni?

Pisałem już o kuchni słoweńskiej i jej podobieństwach do kuchni polskiej (tu). Zwykle jednak w nowym miejscu chcemy spróbować czegoś nowego lub typowego dla danego miejsca. W Słowenii oferta lokali … Czytaj dalej

Wrzesień 30, 2018 · Dodaj komentarz

Słoweńskie wino w liczbach

Urząd statystyczny Republiki Słowenii opublikował ciekawe dane dotyczące wina. Według urzędu, Słowenia pozostaje krajem wina (vinska dežela). Statystyczny Słoweniec w ciągu roku wypija 39,3 litra wina i tylko 26 litrów … Czytaj dalej

Wrzesień 27, 2018 · Dodaj komentarz

Winnice: Bric – mainstream z charakterem

Kiedy nadciągający wilgotny niż psuje słoneczną pogodę w Środkowej Europie, od Bałtyku aż po Alpy, najlepszym co można zrobić, to wyruszyć nad Morze Śródziemne. W Słowenii granica oddzielająca strefy klimatyczne … Czytaj dalej

Wrzesień 20, 2018 · Dodaj komentarz

Nie samym burčakiem…

Burčak to tradycyjny napój na Morawach. Nie jest to jeszcze wino, ponieważ proces fermentacji się jeszcze nie zakończył. Niemniej jednak jest to już napój alkoholowy, a im bliżej listopada, tym … Czytaj dalej

Wrzesień 16, 2018 · Dodaj komentarz

Królowa słoweńskiego wina 2017

W piątek, trzynastego (sic!) stycznia 2017 odbyła się koronacja nowej królowej słoweńskiego wina. 21. królową została Maja Žibert z miejscowości Šentrupert w regionie Dolenjska. Przez cały 2017 rok nowa królowa … Czytaj dalej

Styczeń 18, 2017 · Dodaj komentarz

Późne zbiory

Czas na winobranie! Temperatury w całej Europie spadły grubo poniżej zera. Winiarze w Europie Środkowej zacierają zmarznięte ręce i biorą się do roboty. Winogrono trzeba wszak zebrać, dopóki temperatura nie … Czytaj dalej

Styczeń 12, 2017 · Dodaj komentarz

Kalendarz imprez na cały rok

Przywitaliśmy Nowy Rok, czas na snucie planów enologicznych wycieczek w roku 2017. Aby ułatwić sobie zadanie przygotowałem kalendarz winiarskich imprez w Słowenii: Styczeń – Wybór królowej – na początku stycznia … Czytaj dalej

Styczeń 5, 2017 · Dodaj komentarz
Follow SlovVine on WordPress.com
Reklamy

Podaj adres e-mail w celu obserwowania tego bloga i otrzymywania powiadomień o dodaniu nowych wpisów.

Dołącz do 7 obserwujących.